COOPs miljøchef Signe Didde Frese citeres i Politiken for at sige, at vi om 20 eller 30 år vil undre os over, at vi spiste så meget kød, som vi gør i dag. På samme måde, som vi i dag har svært ved at forestille os, at børn kørte i bil uden sikkerhedssele eller at voksne røg som skorstene. Citatet ser således ud i Politiken den 19. november 2015.
