Der har etableret sig en konsensus om, at oksekød er den store belastning for klimaet, fordi det er eftervist, at et kilo oksekød sender næsten 20 kilo CO2 ud i atmosfæren. Men ingen har indset, at oksekødet, især det hakkede, kommer fra udtjente malkekøer. Det er altså mælkeproduktionen, der holder liv i for eksempel Danmarks over 1.500.000 kreaturer.
Hvis man vil gøre en indsats for bedre klima skal man lade mælk og andre mejerivarer stå i køledisken. Det fromme håb er så, at så falder antallet af køer helt af sig selv.
Med mindre mælken bare laves til pulver, der oplagres med EU-tilskud og til sidst sælges som svinefoder. Der sker allerede i dag!
