Myndighedernes nølen med at ændre de officielle kostanbefalinger til befolkningen kan komme til at koste menneskeliv. Det konkluderer professor, dr. med. Ole Færgeman .
En amerikansk rapport fastslaar, at rödt köd fremme kräft. Denne kendsgerning skal dog ikke indgaa i födevarestyrelsens kostanbefalinger til danskerne för man i 2012 har taget stilling i et raad for Nordiske Näringsstofbalancer…
Ole Färgeman mener at dette kan koste menneskeliv. Til Børsen FødevareSundhed udtaler han bl.a:
-Følger vi statistikken betyder det, at 17.500 danskere vil være ramt af kræft i tyktarmen eller endetarmen, mellem 2007 og 2012.
Disse kräftformer er farlige. Over halvdelen af patienterne er döde efter fem aar.
-Set i et forebyggelsesmæssigt perspektiv er det rystende, at der ikke sker noget på baggrund af så veldokumenterede undersøgelser, siger Ole Færgeman til Børsen FødevareSundhed.
