Produktionen hos en ikke autoriseret slagter har indbragt et ukendt beløb, som givetvis ikke er indberettet til Skat. Der er givetvis ikke betalt hverken skat eller moms ligesom slagtedyrene kan være produceret sort. Alligevel slipper den sorte slagter med en bøde på 12.500 kroner for ikke at overholde egenkontrolreglerne.
Svineproducenter, der frygter anmærkninger på grund af skader eller sygdom hos et slagtedyr, foretrækker somme tider at sælge dyret til en uautoriseret slagter.
Kilde/link
