World Cancer Research Fund har netop underbygget dokumentationen fra 2007 med anbefalingen om, at kødspisere maksimalt bør spise 500 gram rødt kød om ugen. Men om den officielle danske anbefaling kommer til at lyde på det samme, er endnu ikke på plads. Hvert år spiser danskerne i gennemsnit 39,8 kilo kød ifølge den seneste kostundersøgelse fra DTU Fødevareinstituttet, og det giver på ugebasis 765 gram.
Kilde/link
