– Vi producerer sikker mad til forbrugerne, mad uden medicinrester og salmonella.
siger Anette Toft til DRs hjemmeside.
Men hun fortæller ikke at 10 % af dansk svinekød indeholder resistente MRSA, halvdelen af kyllingerne ESBL og den anden halvdel Camphylobakter.
Og 38,5 procent af de danske konventionelle frugter indeholder sprøjtemiddelrester, så der er immervæk potentiale for forbedring.
Salmonella Dublin er i øvrigt meget udbredt i danske kvægbesætninger og der er for nylig funder termoresistente bakterier i dansk mælk.
Så er der så meget at prale af?
Kilde/link
