Økologiske æg er lagt af høns, som får økologisk foder. Fremstillingen af dette foder kræver større areal og giver derfor mindre plads til natur. Skovlys hjemmeside oplyser, at
En høne spiser ca. 125 g foder om dagen og lægger fem-seks æg om ugen. Som regel vejer hvert æg omkring 60 g.
Hvilket betyder at ca 2/3 af foderet går tabt. Ægproduktion er med andre ord stærk belastende for økosystemer verden over, da produktionen beslaglægger langt større landområder end en tilsvarende vegetabilsk produktion ville beslaglægge.
Herunder kan du se hvor sjovt de økologiske høns har det inde i stalden (Kilde: skovly)
Kilde/link
