Kvælstoffet fra gyllen kan fordampe og omdannes til nitrit, der sætter sig på staldinventaret og væggene. Når grisene slikker det i sig bliver de forgiftet.
Dette gør det vanskeligt at nedsætte svineproduktionen før staldene er afskrevet. Og da produktionen giver underskud, sker dette aldrig.
