Det var hverken egenkontrollen eller fødevarekontrollen der afslørede den seneste listeriaskandale. Det var Metro Express.
Mandag købte Metro Express 46 forskellige slags spiseklart fisk – hellefisk, ørred og laks – i en række supermarkeder.
Avisen bad det akkrediterede laboratorium ALS Denmark teste dem for den lisvarlige listeria-bakterie.
Fredag eftermiddag var resultatet klart.
– En type hellefisk fra Hjerting Laks – købt i Føtex – indeholdt 68 gange højere koncentrationer listeria end det tilladte.
En anden type hellefisk – købt i Netto – indholdt 14 gange højere koncentrationer listeria end det tilladte.
Varerne trækkes nu tilbage fra forretningerne efter at have inficeret et ukendt antal kunder.
via Afsløring: Livsfarlige doser listeria i din fisk – MX.dk.
