Frikadelleforskningen har holdt sit indtog på de sundhedsvidenskabelige institut på Københavns Universitet.
Et phd. arbejde skal vise om der er særlige mæthedmarkører ved at spise frikadeller hhv. med eller uden fibre.
For deltagelse i frikadelledelen af eksperimentet kan man få kr. 2.000 skattefrit. Hvis man leverer en blodprøve, en sort tusse oven i.
Her på sickpigs.dk ønsker vi god appetit og understreger, at der ikke er tale om en spøg..
Det sundhedsvidenskabelige institut skriver på sin hjemmeside bl.a:
Forsøget indebærerKort fortalt skal du møde op på Institut for Idræt og Ernæring på Frederiksberg fire gange og teste fire forskellige måltider. Måltiderne vil bestå af frikadeller, brød, smør og valgfrit tilbehør. Der vil gå min. 1 uge mellem hver forsøgsdag. Du skal møde fastende om morgenen og vil være færdig omkring kl. 13. Undervejs skal du svare på spørgeskemaer vedrørende din appetit.
via Forsøgspersoner søges til måltidsforsøg med frikadeller – Københavns Universitet.
