her på redaktionen spiser vi ikke kød, og det gør livet ikke bare sundere men også enklere. For eksempel skal man ikke forholde sig til, om kød, man har spist, senere kaldes tilbage på grund af salmonella, listeria eller camphylobakter. Tilbagekaldelsen synes ret omsonst og kontrollen ligeledes. For hvorfor overhovedet kontrollere kød, når det sælges og fortæres i inficeret tilstand alligevel?
Man bedes bemærke datoerne i nedenstående tragikomiske historie, som Fødevarestyrelsen skriver for Gud ved hvilken gang:
Salmonella i kyllingebrystfilet Dencon Foods A/S tilbagekalder et parti kyllingebrystfilet, da der er påvist Salmonella enteritidis i partiet. Tilbagetrukne fødevarer, Publiceret: 5. februar 2016 Hvilken fødevare: Kyllingebryst filet u/inderfilet 130-180 gram Varenummer: 4-1170 K Sidste anvendelsesdato: 05-02-2016 Autorisationsnummer: PL 14130502 WE
