Både COOP, Salling og MENY melder om vigende salg af økologiske produkter.
Dorte Wimmer, trendforsker og direktør i Retail Institute Scandinavia udtaler til Politiken
»Eliteforbrugerne findes stadig, og de bliver ved med at købe økologi, men gruppen er ikke stor nok til at drive hjulene i økologien.
Der skal volumen til at rykke på de indkøbsvaner, som ændrede forbrugernes fokus fra holdning til pris, da inflationen buldrede frem. Ikke mindst set i lyset af kædernes konkurrence om kunderne.
Med andre ord: forbrugerne vælger de billige varer frem for de politisk korrekte, og så taber de dyre økologiske varer terræn. Kun de rige har stadig råd til at pleje samvittigheden med økologisk indkøb.
